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今年の新米。🍚

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今朝の日の出。朝焼けがきれいでした。

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雲ひとつない晴天で気持ちの良い一日でし
た。

田んぼも稲刈りが終わり昔懐かしい「おだがけ」の風景に心が和みます。

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この「おだがけ」で乾燥させた新米はまた格別の美味しさで、おかずは不要です。
手間ひまかけた分、その苦労に自然が与えるご褒美はなんとも素晴らしく感動します。

仕事に手を抜かない、自然のパワーを取り入れてその素材の潜在能力を引き出すという点で、鍼灸にも通じるものがあります。患者さんに感動を与えられる治療を目指して、今年の新米を噛み締めたいと思います。

ちなみに「おだがけ」とは、関東地方の呼び名らしく、地方によって様々な呼び名があるそうです。

以前にも紹介しましたが、落語家の立川談志が「銭湯は裏切らない」と言ってました。
常に期待に応えてくれる、満足させてくれるものという意味だと思いますが、私にとって「新米は裏切らない」、「サウナは裏切らない」(南大門と言ってもいいかもしれません。)、「スーパーカップ」は裏切らない。しつこいのでこの辺でやめます。

みなさんにとって「裏切らないもの」はなんですか?

今年の新米🍚を食べて、奢らず謙虚に新米だった頃の気持ちを忘れずに、患者様皆様のご期待に添えるよう、日々精進して参ります!


伏見鍼灸整体治療院 栃木県 宇都宮

秋の花🌸

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地球温暖化の影響で10月に入っても真夏日があったり、我々人間は体調管理が大変ですが、自然界の植物たちはその時期になるとキチンと芽を出し、花を咲かせ💐、実をつけます。生命のリズム、サイクルを維持し守っているのは凄い事です。

常陸大宮の治療院近くにあるあやめ公園へ散歩に行きました。コスモスが咲いていてきれいでした。
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この公園は昔は田んぼで、私が子供の頃、冬になると毎日友達と野球をして遊んだ思い出場所です。
今思えば、近くに小学校があるのでそこで野球すれば良いと思うのですが、何故か毎日、田んぼで遊んでました。
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あれから40年、「きみまろ」ではないですが、中年になり容姿をはじめ体質、体力にさまざまな変化、変貌を遂げる私と対照的にそこには変わらぬ風景と毎年必ず同じ時期に咲く花があるということに何かホッとして癒されます。
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仕事に家事に育児に忙しい毎日、たまに思い出の場所を訪れてみるのも良いのではないでしょうか?

娘を散歩に誘ってみたら、「どこかで外食したい!」とのこと。
「花よりだんご」育ち盛りの娘は、食欲の秋のようです。まぁそれもまた楽しいかな。

温暖化の影響で短い秋になっております。
日本の秋を楽しみたいものです。


伏見鍼灸整体治療院 栃木県 宇都宮

秋の花粉症

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9月の末あたりからのどの痛みやイガイガを訴える方が増え、朝晩の気温が低い日も出てきた為、風邪?と思っていたら秋の花粉症でした。
酷くなると微熱も出るので、風邪との鑑別診断が難しいのです。

私自身も先週のどの違和感、咳が出始め痰が絡み、カラダもやたらとだるく大変でした。
自らアレルギーの鍼の処置を施し、毎日鼻うがいをして、だいぶ楽になりました。特にお臍の周りに皮内鍼を貼る処置(ネーブル4点処置)が良く効きました。
24時間ツボを刺激してくれるのでつらい症状が楽になります。

鼻の症状が酷くなると、副鼻腔炎を発症します。頭痛や微熱の原因となり、カラダもだるく、物事に集中出来ません。

このところ毎日副鼻腔炎の 治療をしております。鍼灸すると楽になるようです。
副鼻腔炎になると治るまで時間がかかります。そうなる前に治療を始めたいものです。

皆様お気をつけ下さい。


伏見鍼灸整体治療院 栃木県 宇都宮

塗りました。

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ずっと気になっていた、治療院の玄関ポーチ天井と、壁のペンキ塗りをしました。
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after
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以前からペンキを塗るのが大好き💕で、時々治療院のあらゆる所を塗っています。
本来なら下処理など丁寧にすればもっときれいに仕上がるのでしょうが、いつも突然衝動的に塗りたくなってしまい診療の合間に塗る事が多く、仕事は雑です。
でもなぜかペンキを塗ると心が落ち着きます。無心で何かに集中することがストレス発散になり、気分が良くなるのでしょう。
好きなことで何かに集中する。頭の中を空っぽにすると気分が変わる。その様な経験は皆様もあると思います。
ジョギングや、編み物、料理など色々あると思いますが、健康的で有意義な事がいいですよね。
毎日の忙しい生活に、無理は承知で自分の大好きな事をする時間割を作ってみてはいかがでしょうか?
「一日一生」、日々丁寧に楽しくしたいものです。
明日の時間割の教科書をランドセルに入れている娘に聞きました。
「治療院の玄関色変えたんだけど、どう?」
「日光の手前だね!」 ⁇⁇
イマイチ。
お後がよろしいようで。


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男の手料理 ~パパグラタン~

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大学生の時、東京で一人暮らしでした。
当時の食生活は悲惨なもので、月末となるとさらにその状況は悪化し、カップラーメン、お茶漬け、納豆ごはん、卵かけごはん、おかかお醤油かけごはん、シーチキンマヨネーズごはんなどでしのぐ毎日でした。

そんな我が子の有り様を不憫に思った母が教えてくれたのが、フライパンで作る簡単なグラタン擬きの料理でした。
簡単にできるわりに以外と美味しいので、皆様にもご紹介したいと思います。

まず材料ですが、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、牛乳、コンソメです。

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じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを適当なサイズに切って、お好みでフライパンにバターを塗って、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンの順番でミルフィーユ状に重ねていきます。

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そこにスティックタイプのコンソメ2袋を300~400ccの牛乳で溶いてフライパンに流し込みます。このコンソメ牛乳の量はフライパンの大きさや、じゃがいもなどの材料の量によって適当に調節して下さい。
あまり量が多すぎると、じゃがいもが柔らかくなり過ぎて形が崩れてしまいますのでお気をつけ下さい。
だいたいフライパンの3分の1~4分の1くらいの高さの量で良いのではないかと思いますが、蓋をして煮込んだ後ちょくちょくじゃがいもの固さを確認して下さい。
こんな感じです。
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蓋をして中火で煮込み始め、牛乳が沸騰したら牛乳が煮こぼれないように蓋を少しずらして弱火で更に煮込みます。
かなりの高確率でチョット目を離した隙に牛乳が煮こぼれます。
ガスコンロの場合、牛乳が煮こぼれると五徳の周りの掃除がかなり面倒な事態に陥りますのでくれぐれもご注意下さい。
じゃがいもに火が通れば出来上がりです。
お好みでブラックペッパー、マヨネーズ、パセリなどをかけてお召し上がり下さい。
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とろけるチーズをのせてグリルしても良し
ご飯の上にのせてドリア風にしても美味しいです。

私が作れる数少ない手料理の1つで、妻も娘も大好きな料理です。
いつの頃からか娘が、「パパグラタン」と命名し月に一度は作ります。
今朝も娘に懇願されて作りました。1週間前からお願いされていたので致し方なく作りました。まぁまぁの出来でした。
いつもなら学校に行くまで、ひとぐずり、ふたぐずりする娘が、嬉々としてよその子のように良い子になって身支度を整え、美味しそうに食べている姿を見ると寝不足も報われます。

妻が作ればもっと手際良く美味しくなると思うのですが、決して作りません。
ママが作れば~と提案しても
「パパグラタン」だから~。
そうして娘と妻におだてられながら我が家の月一メニューになっております。

是非皆様も一度試してみて頂き、感想、ご意見を賜われたらと思います。

娘は夕食も「パパグラタン」を食べるそうです。

食いしん坊バンザイ🙌




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